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観光シーズンは満席のため
お食事できない事もございます。
お早めのご予約をおすすめします。


東京都八丈島八丈町大賀郷2521

献立は海況の影響によりご提供できない場合があります。
また、ネタも仕入れ状況により異なる場合がございます。

※御来店の際は、あらかじめご予約・ご注文くださいますとお待ちの時間が短縮されます。

　当店では江戸前のシャリ（赤酢を使用）と、島寿司のシャリ（やや甘め）の二種類がございます。
島寿司以外は江戸前のシャリをお出ししております。
　島寿司のシャリをご希望のお客様は、お申し出下さい。
尚、シャリの大きさも、大きめ（+100円）、小さめ（にぎり）、大盛（+100円）、半ライス（丼物）等、お気軽にお申し付けください。価格などお聞きになりたい事は御遠慮なくどうぞ。

※すべて税抜き価格で表示しております。


		島寿司郷土料理の代表。島寿司とは、江戸時代から保存食として作られたとの説があります。島で採れた白身魚をしょう油ダレに軽くつけ込み、わさびのなかった時代だったのか、からしをつけて甘めのシャリで食しました。今も続く八丈島の味を是非お召し上がりください。 ※からしの苦手なお客様はお申し付け下さい。

		お刺身


		1人前		2,800円

		6～7種類くらいのネタが２切ずつネタが異なります写真は2人前（5,600円）の例です

		にぎり


		上		8ヶ	2,200円


		銀		9ヶ	2,800円


		銀八		11ヶ	4,000円

ネタが異なります

お好み寿司は1個からご注文いただけます

		ちらし


		銀ちらし			2,200円


		銀八ちらし			3,500円

ネタが異なります


季節料理

ふぐ刺しふぐチリ鍋ふぐ寿司どびんむし	一人前一人前 1ヶ	時価時価時価時価
（要予約）

どびんむし

		島寿司


		1人前		9ヶ	2,200円


		1.5人前		12ヶ	2,700円


		江戸前+島寿司 4ヶ+5ヶ+玉子つまみ			2,700円

ネタの種類が異なります

ネタの例

青だい
おごだい
めだい
しまあじ
くろむつ
尾長だい
岩のり

青だい

おごだい

くろむつ


		巻物

		鉄火巻トロ鉄火巻カッパ巻おしんこ巻干ぴょう巻なっとう巻太巻		3本 3本 3本 3本 3本 3本 1本	1,650円 2,250円 1,200円 1,200円 1,350円 1,350円 2,500円
		1本からご注文いただけます


		丼

		鉄火丼トロ鉄火丼イクラ丼			2,300円 3,800円 3,500円


		宴会コース
			ご相談に応じて承ります。法事などの例

		「上・海老塩焼・茶わん蒸し・おわん」
		4,100円
		「銀ちらし・茶わん蒸し・おわん」
		2,900円
		（要予約）

※ホームページの更新よりも先に内容やお値段が変更になる場合がありますので、
　直接当店にお問い合わせ下さいませ。

料理各種

茶わん蒸し

海老塩焼き

うまき焼き
（写真参照）
　
赤貝肝焼き

1尾

1本

　
1本

700円

1,200円

650円

　
500円

ゲソ焼き

焼岩のり

フジツボ

カキ

白子

ゲソ唐揚げ

しまあじのカマ焼き

ホタテの磯辺焼き

はまぐり酒蒸し

あんきも

ホヤ

カニ味噌

葉わさび

（他）

焼岩のりしまあじのカマ焼き

うまき焼き（うなぎ）カキ

※季節により通年ある物とないものがございます。
お値段は量などによりそれぞれ変わりますのでお聞き下さいませ。
※くさや、あしたば料理はございません。